On regarde, on goûte, on achète, le marché des producteurs de pays est toujours recherché. Tous les produits sont présentés par les producteurs eux-mêmes : aligot, fromages fermiers, charcuterie artisanale, vins, fruits et légumes de saison. "C’est sympa, on reviendra, on est dans la région pour quinze jours", peut-on entendre dans les allées. L’ambiance est chaleureuse et les producteurs ne sont pas avares de conseils. Comme chaque année, la vedette du marché à Camarès, c’est aussi le biscotin. À l’anis, au citron, à l’amande ou à la vanille, c’est le produit phare. Fabriqué dans la petite biscuiterie du village tenue par la famille Majorel, il régale petits et grands qui y ont goûté. Tout est frais, bon et beau, alors on mange sans complexe. D’autant que l’office de tourisme propose deux nouvelles randonnées dans le Rougier, une nouveauté qui tombe à pic pour avoir tout le temps d’éliminer.
July 29, 2020 at 10:03AM
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Le bon goût des producteurs locaux - Midi Libre
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De bon goût
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