カレー店「キーマ堂」（世田谷区玉川3、TEL 080-4400-3616）が6月20日、二子玉川商店街にオープンした。運営は、二子玉川で飲食店を運営する「クルヴェル・キャン」（世田谷区玉川3）。（二子玉川経済新聞） 二子玉川で飲食店を運営する同社は、洋食やフレンチのノウハウから、肉のおいしさを最大限に生かせるのは「ひき肉料理」として注目。スパイスカレー人気が高まる中、キーマカレーに特化した店が少ないことから「毎日でも食べたくなるキーマカレー」をコンセプトに店をオープンすることに決めた。当初は4月にオープン予定だったが、新型コロナウイルス感染拡大による影響により、同30日にはカレーやチャイなどのテークアウトを開始。緊急事態宣言解除を受け、換気や座席の間隔を空けるなどの感染症対策をした上で、今回のグランドオープンに至った。 店内は木材を使用したナチュラルな雰囲気で、女性や一人客でも気軽に入れるような雰囲気に仕上げた。店舗面積は約10坪。座席数はカウンター6席、テーブル6席。 メニューは、ラム肉と豚肉に25種類のスパイスを加え、小麦粉を使わずに無水で作り上げるグルテンフリーの「キーマカレー（スパイス玉子付き）」、黒にんにくとクローブで辛みの利いた「ビーフカレー」（以上1,000円）、トマトの酸味が特徴のマイルドな「チキンカレー」（900円）をはじめ、「スパイス玉子」「パクチー」（以上100円）、シナモンの香りがするグルテンフリーの「スパイスからあげ（2個）」（150円）などのトッピング、「オリジナルチャイ」「ラッシー」（以上500円）などのドリンク、伊豆下田の天草だけで作った寒天の「クリームあんみつ（花茶付き）」（700円）などのデザートも用意する。引き続きテークアウトにも対応する。 オープン記念として7月10日まで、キーマカレー、サラダ、あんみつ、花茶がついた「キーマ堂セット」を1,300円（通常1,500円）、「クリームあんみつ」を350円（通常700円）で提供する。 今後は子ども向けの甘めのカレーなども提供していきたいという。 シェフの吉田雄次さんは「お客さまの食の安心安全を第一に考え、添加物を加えないグルテンフリーのスパイスカレーを独自のレシピで開発した。自慢のキーマカレーをぜひ食べに来ていただければ」と話す。 メニューや営業の最新情報は、フェイスブックやインスタグラムで発信する。 営業時間は、ランチ＝11時30分～15時、ディナー＝17時～21時。
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July 03, 2020 at 04:17PM
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二子玉川商店街にカレー店「キーマ堂」 グルテンフリーのスパイスカレー提供（みんなの経済新聞ネットワーク） - Yahoo!ニュース
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