「やっと立ち直れそうだと思っていた矢先に……。もう完全に詰みました。店は畳みます」 東京都港区の居酒屋経営者・前田春樹さん（仮名・40代）が下唇を噛みしめる。店は新型コロナウイルス感染拡大の影響で、4月の中旬から休業状態。昼間には慣れない弁当を作って店頭販売もしたが、結局売り上げは前年同時期と比較して9割減。 6月の頭にやっと営業再開にこぎつけたところだった。
7月からコロナ感染者が再び急増、飲食店経営者は…
「休業協力金は家賃などの支払いで全て飛びました。銀行にも融資を断られ、今日明日の営業資金すらなかった。恥ずかしながら、サラ金で20万を借りて食材を買い込みました」（前田さん、以下同） 6月中旬から下旬にかけ、店には以前の半分ほどではあるが客が戻り始めた。常連客からは、店が潰れたら困るから、と会計以上の金額を手渡されたこともあった。 「涙が出ましたよ、本当に。お客さんのためにも絶対に頑張ろうと思いました。でも……」 しかし6月末から7月にかけて、東京都内では再び感染者が急増。客足は再び止まった。 「実は、7月の頭から中旬にかけて、結構予約が入っていました。流石にその頃なら大丈夫だろうと、多くのお客さんが予約を入れてくれていたんです。こちらもそのために、仕入れなど準備をしてきましたが、予約のほとんどがキャンセルに。常連さんは、キャンセル代を払うよって言ってくれました。仕入れ代の支払いなどもありますが、これ以上は我慢ができない。残念ですが、店は7月いっぱいで閉じます。同じような仲間は、たくさんいますよ」
起死回生を狙った弁当配達の大口オーダーがストップ
東京都墨田区の飲食店経営者・横島四郎さん（仮名・60代）も、7月いっぱいで店を閉める決心を固めた。 「うちは3店舗あるから、休業協力金は100万出た。ただ、家賃の足しになったくらいで、従業員の給与が払えなかった。6月から営業再開して、信用金庫に土下座してお金作って、従業員にも10万円ずつ渡して……これでなんとか、と思ったけどね」（横島さん、以下同） 実際、6月の営業再開後も店に客は戻らなかったが、一方で、横島さんが力を入れたのは自家製弁当の配達業務だった。 「6月の頭、緊急事態宣言が解除されて以降、店のお客さんもオフィスには戻ってきていた。だから、そういうお客さん向けに弁当の配達を始めたんです。とある大企業の営業支店が、百個単位でオーダーをくれ、さらに知り合いに声をかけると、1日300食近く出せるまでになった。従業員にも朝から来てもらい、生き残ることができると喜びました」 ところが、東京都内の感染者急増を受けて、人が戻りつつあったオフィスから、再び人が消えようとしている。 「弁当を届けていた先が、また出社停止にして、社員のほとんどをリモート勤務にするというんです。当然、弁当も不要だと。なんとか夏まで、という思いで踏ん張ってきましたが、何かがプツッと切れた感じです。社員やアルバイトには本当に申し訳なくて……」 現状を「感染第二波」と呼ばずして、どう表現すれば良いのだろうか。感染者は増え続ける一方で、人々はまた疑心暗鬼の中で、自主的に経済活動を縮小させ、カネの流れが止まりつつある。にも関わらず、自治体や政府は「新たな救済制度」の創設よりも、経済活動の再開が優先だとして、絵に描いた餅のような施策ばかりを空虚に唱え続ける。 1秒でも早い手助けがないと、飲食店や中小企業が、この夏本当に消えて無くなってしまう。＜取材・文／伊原忠夫＞
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July 24, 2020 at 07:05AM
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